理想的茶湯 說到泡茶，除了講究香氣，最重要的莫非是茶湯的甘醇。 而最令人排斥的，應該就屬苦澀了。   如同我上

想找不會苦的茶？或許你要先懂這件事。 阿峮店長常在門市遇到一種情況，就是很多客人一進門就會開口 ：「我要不苦不澀的茶就好

你有喝過台灣老茶嗎？什麼是台灣老茶。 台灣老茶主要為台灣烏龍老茶，早期多以烏龍品種居多。 老茶起源主要是茶葉保存在被遺忘

學泡茶第一步，從挑選茶具開始。 想要學泡茶？但是茶具不曉得怎麼挑？ 初學者想喝茶要注意哪些事情？才能不浪費錢買到最適合的

茶葉買太多了該怎麼辦？ 喝到喜歡的茶，想要多買一些。 但是怕買太多茶葉放了變質， 想知道茶葉要如何保存卻是一大問題。 放

時常聽到的老人茶 自開始接觸茶後，您有沒有印象喝茶長輩， 常掛在嘴邊談論的老人茶。 老人茶是什麼？老人喝的茶？還是很老的

前言： 不曉得大家有沒有發現，隨著科技越來越發達～ 網路型態也跟著成長的時候，假訊息的氾濫程度也是越來越誇張。 今天就來

回甘追求的其實不是速度，而是持久。   「回甘就像現泡」，這樣的廣告詞！ 深刻在大眾的腦海裏，逐漸成為評論好茶

你屬於「專一派」還是「多元派」？ 在與茶友茶聚時，有沒有遇過非常堅持， 只喝「一種茶」的朋友。 我先說，我就有遇過！還每

大家都知道茶葉可以生津解渴， 但總是一部份的人反應越喝越渴。 這是為什麼？許多人一開始直接聯想的就是， 是不是這個茶有添