理想的茶湯 說到泡茶,除了講究香氣,最重要的莫非是茶湯的甘醇。 而最令人排斥的,應該就屬苦澀了。 如同我上
想找不會苦的茶?或許你要先懂這件事。 阿峮店長常在門市遇到一種情況,就是很多客人一進門就會開口 :「我要不苦不澀的茶就好
你有喝過台灣老茶嗎?什麼是台灣老茶。 台灣老茶主要為台灣烏龍老茶,早期多以烏龍品種居多。 老茶起源主要是茶葉保存在被遺忘
學泡茶第一步,從挑選茶具開始。 想要學泡茶?但是茶具不曉得怎麼挑? 初學者想喝茶要注意哪些事情?才能不浪費錢買到最適合的
茶葉買太多了該怎麼辦? 喝到喜歡的茶,想要多買一些。 但是怕買太多茶葉放了變質, 想知道茶葉要如何保存卻是一大問題。 放
時常聽到的老人茶 自開始接觸茶後,您有沒有印象喝茶長輩, 常掛在嘴邊談論的老人茶。 老人茶是什麼?老人喝的茶?還是很老的
前言: 不曉得大家有沒有發現,隨著科技越來越發達~ 網路型態也跟著成長的時候,假訊息的氾濫程度也是越來越誇張。 今天就來
回甘追求的其實不是速度,而是持久。 「回甘就像現泡」,這樣的廣告詞! 深刻在大眾的腦海裏,逐漸成為評論好茶
大家都知道茶葉可以生津解渴, 但總是一部份的人反應越喝越渴。 這是為什麼?許多人一開始直接聯想的就是, 是不是這個茶有添
夏茶為什麼人氣不高? 1、春、冬茶為主要茶季,滋味與之相比較無特色。 因天氣炎熱, 茶樹的芽葉生長快速, 可以溶解在
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