茶業改良場-茶業初階班109 上課心得(一)

猶記得，去年剛決定回家接手茶行的時候，很幸運的可以在4月錄取茶業入門班，

對當時上完課的記憶，覺得以茶農來說，上課內容較簡單，但很適合想要進茶界或是剛入行的朋友。

而今年因為新冠肺炎的關係，因此沒有開設入門班，直接開設茶葉初階班。

今年很榮幸也很幸運，有這個機會搶到名額進這個班級，為期兩週的訓練。

原先以為因為疫情的關係，課程可能會取消，但很感謝台灣所有防疫人員的努力，控制住疫情，因此可以開課成功。

6/8-6/12為第一週訓練，跟去年一樣到桃園楊梅茶業改良場總場上課。

因為仍在防疫期間，上課也有規定要全程配戴口罩，用餐也是一人一張大桌子，真的是很嚴謹阿!

這次也是集結了台灣各茶區的青農朋友，整班的平均年齡落在28-30之間，可見真的是越來越多年輕族群願意回來接掌茶產業了。

而我們課程的第一堂是由蘇場長為我們上課，主要是介紹目前台灣茶的產銷現況及文化。

很喜歡蘇場長提到的4生，分別是「生活、生態、生命、生產」。

基本上就是在談論現今無論是茶農，亦或是其他農業，都該檢視的四大要素。

另外在這一週印象較深的課程，是在教學茶園剪枝工具。

除了在室內課堂上老師舉了許多實際的例子以外，

老師還安排我們到茶園親自實作一次，以加深我們的印象。

(說真的，大家真的是毫不手軟，因為平時自己的茶園真的不敢這麼不留情吧(笑))

也要很謝謝現場的教學師傅，在烈日下不嫌麻煩地一步步教我們。

再來，我想所有上過茶業初階班的前輩與同學們，最頭痛的課程莫過於就是我們的病蟲害了。

本身是密集恐懼症的中度患者，上課看圖片看到真的好想要一頭撞昏自己(哭)。

(雖然我不得不說老師還是很有良心，會在圖片出來之前提醒我們一下。)

而且老師真的很用心，除了讓我們體驗防疫人員的穿著以外(欸不是，是噴灑農藥需要著裝防護衣拉!)

也讓我們到茶園判斷茶葉的各種病徵哦!

真的很用心良苦。

相較於入門班的課程，內容比較偏向於茶園、茶廠的實務管理及工作，例如：甚麼時候要進行淺剪枝、中剪枝、深剪枝?

或是茶園灌溉要注意甚麼事情?…等等

對於像我這種只待在茶行銷售的店員小妹，其實真的很少有機會可以如此深入了解這些茶園從零開始的各種階段。

因此大致上，第一週就在這樣非常密集的課程以及我們用心苦讀下度過了!

至於為甚麼我要用苦讀這個字呢…

因為這個初階班，必須要通過測驗才可以拿到結業證書呢!

所以大家瞬間都回歸學生時期，寫筆記寫到手軟，下課巴著老師不放問考試重點等等。

也算是促進同學之間感情的好方法吧?

接下來，第二週就是要回到我的家鄉鹿谷-凍頂工作站了。

詳細的內容還是流到第二篇再說好了!

我們第二篇見。

圖片來源：改良場臉書、班級群組