說到『泡茶』你會想到什麼呢？

有人會說，那是長輩在做的事情～

有人會說，那是閒人（很多空閒時間的人）在學的事情

也有人會說，那是靠賣茶維生的人需要做的事情

這邊跟各位坦承！

事實上阿峮店長我，儘管喝茶年齡20年以上

但真正『學泡茶』卻是在大學之後慢慢開始的。

阿峮店長猶記得在過去學生時期，

只要說到泡茶很多同學都會冠上，

那是『老人』在做的事情～

但現在已經很不一樣了！

我們可以從以下幾點開始說明！

 

什麼人會接觸泡茶？

不學或許不會讓你現況變糟
但學了可以讓你生活變更好

為什麼？
以下我舉了五點我覺得學泡茶的優點！

第一點，豐富內涵。

首先，你可以把司茶這件事，比擬像是藝術家在創作一樣。

我在學習之前，可說是把泡茶變成生硬的『ＳＯＰ』～

不去檢視茶本身的特色，也不去管器皿的合適度！

可以說是比機器還要機器！

學習之後，我對以上的舉例完全羞愧！

加上等你開始深入瞭解，你會發現不管是不是台灣茶！

每一個茶都會有很多引人入勝的故事～

讓人在飲茶的時候，產生更多聯想～

第二點，增進人與人之間的溫度

身在茶鄉，聯繫鄰里或是親友的最佳方式

就是吆喝『來泡茶啊』～

就連我家裡，一天三餐飯後都要泡茶！

但是沒想到這樣習以為常的景象～

就這樣被『疫情』干擾了

 

記得去年六月本土疫情嚴峻，

許多茶友開始在臉書或其他平台！

開始遠距喝茶～

用點名的方式，每個人紀錄一下當天泡的茶品

為什麼喝這個茶？

最後再分享當天的一些瑣事～

 

透過這樣的活動，我突然覺得～

泡茶就算無法面對面，只能一人飲茶！

都是一件很『享受』的事情！

 

第三點，學習安靜，把時間留給自己。

現代人常常把自己搞得忙碌不已生活緊張！

在泡茶的時候，可以很明顯感受到『靜』這件事！

因為泡茶最重要的一件事就是專注於當下
當你專注了，身邊的噪音也一律都被你隔絕在外

 

這一點真的要親自實踐之後才會有深刻的體悟！

第四點，了解文學與歷史。

茶有近五千年的歷史，透過茶的典故～

其實可以了解到許多當代對茶的見解與意境！

最廣為人知的便是茶聖-陸羽！

其作品『茶經』聞名於世，也間接用歷史證明了茶葉的美好！

第五點，更聰明使用味覺。

泡茶普遍都是泡『原味茶』，是要從『茶葉』開始泡！

因此泡茶的人也要學會品茶，了解每泡茶湯有什麼優缺點！

才可以調整並求更好的茶湯表現！

因此有許多客人或茶友都會跟我分享～

原本很喜歡哪一間手搖店的某個品項～

現在可能都喝不下去了！

原因是原先喝的茶飲，可能透過砂糖等添加物！

修飾了大部分的滋味！

當你回過頭再去喝他們的原味～

其實感覺味道有落差也是很正常的。

 

今天的分享就到這邊，

看完後有激起你想學泡茶的熱情嗎？

歡迎大家在底下留言或是鼓勵～

有任何問題也可以在底下詢問！