喝茶包很廉價感?破除你的迷思。

喝茶才好,茶包都是茶末?

我在接觸茶產業的幾年間,常常遇到有部分喝茶的客人
覺得茶包就是『茶末』做的。
而普遍很多消費者的感覺就是茶末不好!
認為那是茶農不需要的,而產生廉價感。
 

茶葉或是茶末,都是茶湯。

其實在市面上常見的茶包~
為了成本問題還有大量生產,大多還是會使用『茶末』包裝。
但是茶末並不是都是不好的!
回歸到『茶包』本身的訴求,
茶包的目的,是讓人方便、快速沖泡!
在這件事情上,茶末一定是功不可沒。

 

茶末迷思?其實各有好壞。

其實依茶葉愛好者的我來說,當然也是會選擇原葉茶包。
因為泡起來的滋味相對茶包來說,真的好喝不少。
原因是茶末細小,易沖泡的同時也讓味道瞬間濃厚不少!
一不注意水溫、時間,味道真的會歪掉很多!!!
 
在這邊阿峮店長直接幫各位整理了一個表格。
 
 茶末原葉
沖泡速度較快速較慢
滋味較為濃郁,容易苦澀較為平均
耐泡程度低(1-2次)高(3-5次)
成本
材質類型需求無特定建議立體(比較有舒展空間)

目前台灣常見茶包外型有分為哪幾種?

平面

最常見的茶包外型之一

長條

適用於冷泡茶使用(可以直放入寶特瓶)

三角立體

較多為原葉茶包之選擇,可以讓茶葉有舒展空間

茶包會泡出塑膠微粒?

大家喝茶包最擔心的就是『茶包材質』會不會喝下塑膠微粒了?
以下是我在網路上查詢的資料,以及我在包裝茶包時的一些心得。
給各位做參考。
  • 棉、紙質

早期沿用到現在的材質,更早期甚至會用釘書針封口。
分解程度佳,但為了讓他不易破掉,有可能會加上『PAE』溼強劑
或是一些漂白劑等等,但這個部分每間廠商都不一定,需要多方比較。
 
  • PET材質

算是許多人擔心會不會溶出塑化劑的材質之一。
目前有限的資料標示PET在製作過程,是不需要加入DEHP塑化劑的!
但也有部分報導指出用PET製作的水瓶有檢驗出微量塑化劑。
唯一疑慮是可耐溫度不高,不建議高溫沖泡,也難以分解。
 
  • 尼龍布材質

聚醯胺 PA,熔點雖較高,但長期使用耐熱溫度卻不高,通常在 80度C 左右~
因此也算是所有材質裡面,最有疑慮的一個。
  • PLA材質(個人最推薦)

玉米澱粉材質。可分解較為環保。
纖維細緻均衡、排列整齊,茶葉風味釋出快。
在我們金鑲貴妃聯名款茶包,我也是選用該材質。
原因是不但環保愛地球,與其他材質比較起來真的安心不少。
因此當時雖然成本相對高很多,我還是堅持選擇它。
個人與客戶心得分享,都是喝起來茶的味道會更凸顯~
比起過去我們的棉質,會相對有一些紙質的味道~
PLA在這上面就很有優勢~
 
雖然茶包有以上特定材質的疑慮~
但是在這邊還是要提醒各位~
除非是每天大量飲用,不然茶包材質疑慮的影響真的少很多!
如果還是會擔心,這邊我建議各位!
可以不要用沸水沖泡,改成80-90度左右的熱水沖泡!
或是改成冷泡也是很好的方法。
 
有什麼問題或是有需要補充的,都歡迎在底下留言告訴我們!
 

參考資料:https://health.ettoday.net/news/1545711

                 https://blog.icook.tw/posts/137398

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